お引越し

この度、amebaへお引越しすることになりました。
http://ameblo.jp/mmc-senri/

ご登録頂いていた方にはお手数お掛けします。
今後とも宜しくお願い致します。

Big Caffe Latte !!

おわかりですか？
このラテのサイズ!!
右が通常のラテカップで、左が特大のVertexのラテカップで約2倍量。。
いつもこのブログをご覧頂いている方へ感謝の気持ちを込めまして、特別に、特大のラテを提供したいと思います!!
スタッフに、ラテの記事を見たと伝えて下さい。
勿論、通常の価格で提供します。
但しカップが一つしかありませんので、他のお客様と重なってしまったらあしからず。。
明日から始めます!
お待ちしてます!!

キッチンスタッフ：K

マザームーンカフェUsed雑貨フリーマーケット

日時：2010/3/21(日)
場所：メリケンパーク「神戸みなとの市リサイクルマーケット」
時間：11:00よりフリーマーケット終了時刻まで

家具や雑貨はお店作りをする際に非常に重要な要素です。
Space coexist relaxation impulse.「リラックスと刺激が共存する空間」
マザームーンカフェではこれをキーワードに「自分の家がこんなリビングなら良いな」といえるような空間作りを目指しています。
それはビビットなデザインより小さな小物やアイデアの蓄積で作り上げるという気持ちでお店を作り上げていきます。
色々なお店をオープンしたり、リニューアルしていく中でたくさんの雑貨や家具、小物たちが役目を果たし倉庫で次の出番を待っています。
そんなマザームーンの縁の下の力持ちといえる雑貨を一度整理整頓することになりました。
食器などお店では数が揃わなくては使えません。
なのでちょっと半端になってしまったものなどを中心にフリーマーケットで皆様に新たに命を吹き込んでほしいと思います。
新品同様のものもありますが、汚れてしまっているものもあります。
でも綺麗に掃除したりちょっと磨いてみたりすればまだまだ使えるものばかり。
是非みなさまお立ち寄りくださいませ。

ワンプレートランチのご紹介

ご紹介遅くなりました!
3月より登場してます、ワンプレートランチです。
おかげさまでとてもご好評頂いており、数量限定なのでいつも早々に売り切れてしまいます。。。
メニューの内容は、

主菜：鶏胸肉のスイートチリロースト
副菜：マグロのたたきのカルパッチョ
パスタ：キノコのペンネ
スープ：人参のポタージュ
サラダ：ガーデンベジタブルサラダ
デザート：季節のフルーツ

定期的にメニューは変更していく予定です。
ランチタイムの営業は11:30～15:00です。
お早めに！

キッチンスタッフ：K

ランチセットのご紹介

ランチセットを少しご紹介したいと思います。
写真は、バーニャカウダー（限定15食）とバタール、自家製フォカッチャです。
セットのサラダは全部で3種類からお選び頂け、バーニャカウダーのみ限定15食とさせて頂いております。
なかでもお奨めなのがこのバーニャカウダーで、真空調理された6種類の野菜（カボチャ、さつま芋、カリフラワー、紅芯大根、カブ、キャベツ）は旨味が凝縮されていて、そのままでも甘くてほんとに美味しいです。
アンチョビベースのバーニャカウダーソースと一緒に食べればまた違った味わいがあります。
その他、ガーデンベジタブルサラダやシーザーサラダetcマザームーン定番のサラダにも季節の野菜が入っており、負けず劣らず人気です。

また、セットのバタールはアビアントさんのもので、これは文句無しに美味しい。
フォカッチャは千里店のシェフオリジナルの自信作です。
パンはおかわりできますのでお気軽にお声掛け下さい。

味は勿論、ボリュームもしっかりあるランチセットはお奨めです。

キッチンスタッフ：K

Lunch menu Renewal !!

この度、ランチメニューがリニューアル致しました。
パスタがなんと5種類、カレー、サンドイッチ、ハンバーグプレートの計8種類からお選び頂けます。
セットのサラダは数量限定のバーニャカウダ、シーザーサラダ、ガーデンサラダの3種類からお選び頂け、自家製フォカッチャとバタールが食べ放題と、かなりお得でボリューム満点のランチセットです。
なお、ドリンクは今までと同様です。

皆様のご来店お待ちしてます！

キッチンスタッフ：K

マザームーンカフェOB訪問 vol.1

関西トップクラスのバリスタ「石田謙介」君です。
バリスタというフィールドで活躍する彼はマザームーンカフェ千里店のＯＢです。
マザームーンカフェでは大学を卒業してから７年間ぐらい働いてたかな。


新しく江坂にopenした「a bientot（ｱﾋﾞｱﾝﾄ）」さん。
謙介はここでマネージャーとして活躍しています。
MMC千里店ではアビアントさんからバタールを仕入れて、ランチやディナーで使わせて頂いております。


箕面や桃山台にもお店があるのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、こちらの江坂店ではブーランジェリーだけではなくレストランも併設しており、先日お伺いしたレセプションパーティーでのお食事もとても美味しかったです。

皆さんも是非美味しいパンと料理、謙介の淹れる絶品のカプチーノをお楽しみ下さい。

江坂店
〒564-0063
吹田市江坂町1-23-5 大同生命江坂第2ﾋﾞﾙ1F
TEL,FAX/06-6330-6502（ブーランジェリー）、06-6330-6503（ビストロ）
日曜定休

店長