関西トップクラスのバリスタ「石田謙介」君です。
バリスタというフィールドで活躍する彼はマザームーンカフェ千里店のOBです。
マザームーンカフェでは大学を卒業してから7年間ぐらい働いてたかな。
新しく江坂にopenした「a bientot(アビアント)」さん。
謙介はここでマネージャーとして活躍しています。
MMC千里店ではアビアントさんからバタールを仕入れて、ランチやディナーで使わせて頂いております。
箕面や桃山台にもお店があるのでご存知の方もいらっしゃると思いますが、こちらの江坂店ではブーランジェリーだけではなくレストランも併設しており、先日お伺いしたレセプションパーティーでのお食事もとても美味しかったです。
皆さんも是非美味しいパンと料理、謙介の淹れる絶品のカプチーノをお楽しみ下さい。
江坂店
〒564-0063
吹田市江坂町1-23-5 大同生命江坂第2ビル1F
TEL,FAX/06-6330-6502(ブーランジェリー)、06-6330-6503(ビストロ)
日曜定休
店長
2010年1月30日土曜日
マザームーンカフェOB訪問 vol.1
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